Gustavo Béliz nació en Buenos Aires en el año 1962. Entre 1981 y 1989 cursó los estudios de Abogacía y procuración en la Facultad de Derecho de la Universidad de Buenos Aires. Luego, en el año 1994 obtuvo una beca otorgada por el British Council para realizar trabajos de investigación en la London School of Economics en Londres. La temática fue "Globalización y Reforma del Estado en Argentina".

Con respecto a premios, en 1987 fue nominado como uno de los 20 jóvenes sobresalientes con una beca de estudios en Japón, en el marco de los acuerdos culturales suscriptos por el Presidente Alfonsín y el Primer Ministro Nakasone. En el año 1992 fue elegido como uno de los "10 jóvenes sobresalientes de la Argentina", por la Cámara Junior de Buenos Aires.

En lo referente a su vida laboral, entre 1979 y 1985 fue periodista deportivo en la revista El Gráfico. Luego de ese año y hasta 1989, fue periodista político en el diario "La razón" vespertina, a cargo de la sección editoriales. Desde 1994 hasta 1995 fue consultor de la CEPAL en las Naciones Unidas. Desde 1996 hasta 1997 actuó como consultor e investigador independiente realizando trabajos de investigación independiente y trabajos de investigación para la fundación Konrad Adenauer.

Su vida política es amplia. Entre 1989 y 1992 fue Secretario de la Función Pública de la Presidencia de la Nación. También fue Presidente del Instituto Nacional de Administración Pública y Miembro del Consejo Directivo del CLAD (Consejo Latinoamericano de investigación para el desarrollo). Entre 1992 y 1993, fue Ministro del Interior. Desde 1994 hasta 1995, fue asesor ad honorem del gobierno de Tucumán. 

Convertido en Presidente del partido Nueva Dirigencia en 1996 fue Legislador de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Tiene en su haber varias publicaciones entre las que se destaca "Argentina hacia el año 2000", "CGT, el otro poder", "La Argentina ausente", "Vale la Pena. Adiós a la vieja política", "Estado & Mercado", :"Política social, la cuenta pendiente", "Buenos Aires Vale la Pena" y "No robarás". También es autor de más de 200 artículos y ensayos en diarios de circulación nacional y revistas especializadas en ciencias de la administración y ciencia política.

Durante la presidencia de Kirchner se desempeño durante unos meses como ministro del Interior, siendo reemplazado luego de peleas con el equipo presidencial, actualmente reside en los Estados Unidos