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Economía
Actividades Primarias
La superficie provincial aprovechable para la explotación agrícola y forestal es de aproximadamente 656.000 hectáreas, sobre un total de 1.300.000 hectáreas de tierras aptas. La actividad agrícola más importante es la que se desarrolla a partir del cultivo de la cana de azúcar, que ocupa una superficie de 223.900 hectáreas, otros cultivos son cereales y oleaginosas 365.400 hectáreas, cítricos 35.724 hectáreas , hortalizas 29.143 hectáreas y finalmente frutales 971 hectáreas.
Caña de azúcar
La zona productora de cana de azúcar comprende los departamentos Burruyacu, Leales, Cruz Alta, Simoca, Lules, Famaillá, Monteros, Chicligasta, Río Chico y Graneros. La caña de azúcar es procesada en los ingenios azucareros, donde se obtiene principalmente azúcar para consumo humano, y subproductos, como bagazo (empleado para la fabricación de papel, tableros aglomerados, etc.), alcohol de vados tipos para el mercado interno y exportación, y alcohol anhidro para combustible.
Cereales y Oleaginosas
Entre los principales granos que se cultivan sobresalen, en orden de importancia, soja, maíz, trigo, sorgo y poroto. La zona productora comprende el este y el centro de la provincia, en los departamentos Burruyacu, Cruz Alta, Leales, La Cocha, Simoca, Graneros y Trancas, con una superficie de 365.400 hectáreas y una producción aproximada de 300.000 toneladas.
Cítricos
Luego de la crisis de la industria azucarera, ocasionada en la segunda mitad de la década del 60, en los cuales muchos "ingenios" fueron clausurados, se impuso el cultivo del limón, que produce anualmente alrededor de 1.200.000 t. Es la actividad que más creció desde fines del siglo XX, desplazando a otros cultivos más tradicionales. Cabe destacar que Argentina es actualmente el primer productor mundial de limones, y el 90% de esa producción tiene como origen la provincia de Tucumán, a través de sus 33 empresas de empaque (packings). Lo producido se destina, en un 70% a su industrialización (jugos concentrados, aceites esenciales y cáscara deshidratada) y un 30% a su venta en fresco.
Esta actividad se desarrolla a lo largo de la falda del Aconquija, zona donde se registran las más altas precipitaciones y las temperaturas más suaves de toda la provincia. suman 35.724 hectáreas sembradas con citrus en Tucumán. El resto se distribuye entre pomelo, naranja y mandarina.
Tabaco
En los departamentos Graneros, La Cocha, Alberdi y Río Chico, al sur de la provincia, se ubica la zona tabacalera. Abarca 8.842 hectáreas, con una producción de 11.100 toneladas. Favorecido por las condiciones del suelo y el clima, Tucumán produce tabaco Burley, de excelente calidad.
Otros Frutas
Tucumán es la primer provincia productora nacional de paltas, con alrededor de 1.000 ha y 2.100 t producidas, también se produce en gran cantidad arándano y frutilla: actualmente Tucumán es la segunda productora de frutillas del país después de la provincia de Santa Fe, presentando la ventaja de disponer de fruta durante gran parte del año. Aproximadamente el 60% de la fruta se comercializa en fresco y el resto se congela e industrializa dentro y fuera de la provincia. En arándanos, Tucumán es la tercera provincia productora.
Hortalizas
Las principales hortalizas producidas en Tucumán son tomates, lechuga, batata, papas (patatas), arvejas, sandías, etc.
Ganadería
Las hectáreas ecológicamente aptas para la explotación del ganado vacuno llegan a 1.100.000 se caracterizan por contar con pastizales naturales abundantes, con montes típicos de las zonas semiáridas, En la actualidad existen 135.000 cabezas, con posibilidad de ser incrementadas a 400.000. Predomina la cría de razas criollas de bovinos, ovinos y caprinos para consumo local y producción de excelentes quesos y "quesillos".
Apicultura
La provincia de Tucumán es gran productora de miel en particular de la llamada "miel de limón" debido al gusto que ésta posee. Minería: existe explotación de sal y, a menor escala, de mica, arcilla, limo, yeso, calizas arena y canto rodado.
Minería
Los yacimientos mineros de la provincia corresponden casi exclusivamente a minerales no metalíferos: mica, cuarzo, yeso y sal común; y a rocas de aplicación: caliza, calcáreos, arcillas, áridos, rocas graníticas y rocas cuarcitivas. Tucumán es la principal productora de áridos y arcilla del noroeste argentino, y ocupa un destacado lugar a nivel nacional en cantos rodados y arenas para la construcción. Existe explotación de sal y, a menor escala, de mica, arcilla, limo, yeso, calizas arena y canto rodado.
Caña de azúcar tucumana
Tucumán es conocida internacionalmente por su prodigiosa caña de azúcar (con 2,300 km2 y la producción de azúcar, 60% del país).
Actividades Industriales
La principal es la industria azucarera. Pero también han alcanzado gran importancia las industrias alimentadas, de jugos y bebidas alcohólicas, y del tabaco. Existen además fábricas de papel y cartón corrugado, y empresas textiles. La producción industrial tucumana está dirigida al mercado local, regional, nacional e internacional. Los rubros que se exportan son: limón y sus derivados industriales, partes, piezas y accesorios de vehículos, azúcar de cana, papel prensa y alcohol. Los principales compradores a nivel internacional son Brasil, Estados Unidos, Holanda, Suecia y Uruguay.
En la ciudad de Tafí Viejo, a 15 kilómetros de la capital provincial, se encuentra una planta de fabricación de vagones ferroviarios para carga y pasajeros.
Industria azucarera
Actualmente existen 15 ingenios azucareros que, en 2006, produjeron 1.525.189 t de azúcar,3 registrándose un récord absoluto de producción. Tucumán es el principal productor de azúcar de Argentina, dando origen al 65% de la producción nacional. A continuación se muestra un cuadro que contiene la ubicación de cada ingenio tucumano y el porcentaje de azúcar producido sobre el total:
| Ingenio | Departamento | % Prod. | |
|---|---|---|---|
| 1 | Aguilares | Río Chico | 4,14 |
| 2 | Bella Vista | Leales | 4,00 |
| 3 | Concepción | Cruz Alta | 26,51 |
| 4 | Cruz Alta | Cruz Alta | 3,10 |
| 5 | La Corona | Chicligasta | 4,01 |
| 6 | La Florida | Cruz Alta | 6,42 |
| 7 | La Fronterita | Famaillá | 6,16 |
| 8 | La Providencia | Monteros | 9,15 |
| 9 | La Trinidad | Chicligasta | 8,42 |
| 10 | Leales | Leales | 3,88 |
| 11 | Marapa | Alberdi | 4,34 |
| 12 | Ñuñorco | Monteros | 5,48 |
| 13 | San Juan | Cruz Alta | 4,22 |
| 14 | Santa Bárbara | Río Chico | 5,17 |
| 15 | Santa Rosa | Monteros | 5,00 |
Industria citrícola
En Tucumán predomina la industrialización del limón, que se efectúa en 8 fábricas (año 2004), y en ellas se obtiene jugos concentrados congelados (usado en bebidas y saborizadores), aceites esenciales (empleados en perfumes, jabones y aromatizantes), cáscara deshidratada y pulpa congelada (útil para pectinas alimenticias y farmacéuticas). Se trata de una industria modernizada, que convirtió a Tucumán en el principal industrializador de limón del mundo. Las siguientes son las cuatro fábricas más importantes del rubro:
| Empresa | Departamento | Molienda (ton)) | |
|---|---|---|---|
| 1 | San Miguel | Famaillá | 280.000 |
| 2 | Citrusvil S.A. | Cruz Alta | 100.000 |
| 3 | V. Trapani S.A. | Tafí Viejo | 90.000 |
| 4 | Citromax S.A.C.I. | Tafí Viejo | 90.000 |
Industria del Software
Tucumán es la principal provincia del Norte Argentino en cuanto a Industria del Software y Servicios Informáticos, orientada a mercados nacionales e internacionales. El Clúster Tecnológico Tucumán fue fundado en 2007 y está integrado por más de 30 empresas4, entre las que incluye compañías internacionales como Globant, Sovos, Everis y firmas líderes nacionales como Censys.
Otras industrias
Comprende una variedad de rubros, que incluye alimentación, textil, metalmecánica y maquinarias pesadas. El rubro metalmecánico adquirió gran relevancia como proveedor del sector minero de la región. También se desarrolló recientemente la industria vitivinícola, principalmente en el Departamento Tafí del Valle. En 2014 se registró una producción total de 1.033.500 litros de vino, en 86 ha, surgido de las siguientes bodegas: Arcas de Tolombón, Las Mojarras, La Churita, Luna de Cuarzo, Alto la Ciénaga, Río de Arena, Finca La Silvia, Bodega Cerro el Pelao, Comunidad de Los Zazos, Posse, Marebbe, La Constancia y Valle de Choromoro.
El siguiente cuadro resume las industrias más relevantes radicadas en Tucumán:
| Empresa | Fabricación | Departamento | |
|---|---|---|---|
| 1 | Arcor | Golosinas | Lules |
| 2 | Scania | Cajas de Cambio y Diferenciales | Cruz Alta |
| 3 | ABB Tubío | Materiales Eléctricos de Baja Tensión | Leales |
| 4 | BGH | Telefonía Móvil | Tafí Viejo |
| 5 | Algodonera San Nicolás | Textil | Burruyacú |
| 6 | Alpargatas | Calzado Deportivo | Río Chico |
| 7 | Santista Textil | Textil | Famaillá |
| 8 | Tecotex | Textil | Lules |
| 9 | TN & Platex | Textil | Burruyacú |
| 10 | Celusal | Sal de Mesa | Burruyacú |
| 11 | Calsa | Levaduras | Lules |
| 12 | Quilmes | Cervezas Quilmes y Norte | Monteros |
| 13 | Klaukol | Materiales para Construcción | Burruyacú |
| 14 | Papelera Tucumán | Papel | Lules |
| 15 | Refinor | Refinación de Petróleo | Cruz Alta |
| 16 | YPF Energía (El Bracho) | Generación de Energía Eléctrica | Leales |
| 17 | Minera Alumbrera | Filtrado de Concentrados de Cobre y Oro | Cruz Alta |
| 18 | Weber-Iggam | Materiales para Construcción | Capital |
| 19 | Estisol | Materiales para Construcción | Famaillá |
| 20 | Albanesi (Central Térmica Independencia) | Generación de Energía Eléctrica | Capital |
Actividades Terciarios
Están basadas en el comercio, los servicios y la administración pública. Tucumán es una plaza financiera fuerte, con 18 bancos (año 2007) radicados en la provincia con al menos una sucursal. En cuanto al comercio, cuenta con bocas de expendio de las principales empresas del país y una fuerte tradición orientada al consumo de bienes y servicios. En materia de transporte, la provincia se encuentra en un importante nudo de caminos, por lo que cuenta con transporte terrestre, ferroviario (desde y hacia Buenos Aires) y aéreo por ejemplo el aeropuerto internacional Benjamín Matienzo).
El turismo es también una actividad que creció en los últimos años, a partir de la apertura de hoteles y nuevos productos. Desde 2012 se radicaron en Tucumán importantes cadenas hoteleras mundiales como Hilton, Sheraton y Howard Johnson que otorgaron distinción a la Provincia a nivel nacional e internacional.